Core Range

Soixante Treize

SOIXANTE-TREIZE (73)

Style: Pilsner Lager
ABV: 5.0%
Plato: 12.0
Malts: Pilsner, Carahell
Hops: Saaz
Available in / Disponible en: Fût 30L

A beer for any occasion with a typonomic nod to our cherished Savoie and its Alpine playgrounds. Here we combine a solid, well-rounded base of quality German malt, a dependable Saaz hop flavour and a lengthy regime of cold conditioning to deliver that classic clean and crisp Pilsner lager experience.

Une bière pour toutes les occasions avec un clin d’oeil toponymique à notre chère Savoie et ses terrains de jeux alpins. Ici nous combinons une base solide et ronde de malt allemand de qualité, les confiantes flaveurs du houblon Saaz et un long conditionnement à froid pour offrir cette classique expérience de pureté et croustillance qu’apporte une lager pilsner.

Lost in the Woods

LOST IN THE WOODS

Style: IPA
ABV: 5.0%
Plato: 12.0
Malts: Pale Ale, Carahell
Hops: Citra
Available in / Disponible en: Fût 30L

Dry-hopped to high hell with dependably mind-blowing Citra hops for a whack of grapefruit and lime on the nose for starters; filtered through fresh fir needles for a subtle conifer resin finish… everything in-between is pure refreshment. If ever one beer could deliver Summer in a glass, Lost In The Woods would be it.

Houblonnage à cru de folie avec le seul et unique hallucinant Citra pour une claque aromatique de pamplemousse et de lime en entrée. Filtrée à travers des aiguilles de sapin fraîches pour une subtile finition sur la résine de conifère… Entre toutes ces notes tout n’est que pure rafraîchissement. Si jamais une bière pouvait offrir l’été dans un verre, elle aurait pour nom Lost in the Woods.

Cosmique IPA

COSMIQUE

Style: IPA
ABV: 5.8%
Plato: 13.75
Malts: Pale Ale, Carahell, Munich
Hops: El Dorado & Amarillo
Available in / Disponible en: Fût 30L

Innovative and crowd-pleasing in equal measure, Cosmique is simply big on aroma and taste. A huge bouquet of tropical fruits and sherbet candy lures you in before a rounded malt body takes centre stage, accompanied by a satisfying array of fruit notes. The final act is reassuring, leaving a lingering bitterness on the tongue; enough to keep you going back for more, but not so harsh as to slow down a good après session.

A la fois innovante et pour le plaisir de tous, Cosmique est profonde en arômes et flaveurs. Un énorme bouquet de fruits tropicaux, et de bonbon vous attire, avant qu’un corps rond et malté ne prenne place, suivi d’une foisonnante gamme fruitée. L’acte final est réconfortant, laissant une amertume persistante en bouche; assez pour vous inciter à en vouloir plus, mais pas assez écrasante pour diminuer le plaisir d’une bonne après-session.

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SIGNAL

Style: Blonde Ale
ABV: 4.9%
Plato: 11.75
Malts: Pale Ale, Carahell
Hops: Pilgrim & Fuggle
Available in / Disponible en: Fût 30L

An English Ale with a French twist. Using a cross-channel blend of traditional hops and patiently top-fermented as all good ales should be, Signal is an easy going beer with subtle floral aromas, hints of honey taste and a mildly bitter finish, all whilst retaining the solid backbone that a Pale Ale base malt provides. Whether you’re reminiscing on an Alpine epic or escaping the daily grind, Signal is a worthy tipple.

Une bière anglaise avec une touche française. Née d’un mélange “InterNations” de houblons traditionnels, de fermentation haute comme devrait l’être chaque bonne ale, Signal est une bière facile d’accès avec de subtiles arômes floraux, des notes de miel et un final légèrement amer, tout en conservant une charpente solide fournie par la base maltée de la Pale Ale. Que vous vous souveniez d’une épopée alpine ou que vous vous échappiez du quotidien, Signal en est le digne breuvage.