Core Range

Soixante Treize

SOIXANTE-TREIZE (73)

Style: Pilsner Lager
ABV: 5.0%
Plato: 12.0
Malts: Pilsner, Carahell
Hops: Saaz
Available in / Disponible en: Fût 30L

A beer for any occasion with a toponymic nod to our cherished Savoie and its Alpine playgrounds. Here we combine a solid, well-rounded base of quality German malt, a dependable Saaz hop flavour and a lengthy regime of cold conditioning to deliver that classic clean and crisp Pilsner lager experience.

Une bière pour toutes les occasions avec un clin d’oeil toponymique à notre chère Savoie et ses terrains de jeux alpins. Ici nous combinons une base solide et ronde de malt allemand de qualité, les confiantes flaveurs du houblon Saaz et un long conditionnement à froid pour offrir cette classique expérience de pureté et croustillance qu’apporte une lager pilsner.

Lost in the Woods

LOST IN THE WOODS

Style: IPA
ABV: 5.0%
Plato: 12.0
Malts: Pale Ale, Carahell
Hops: Citra
Available in / Disponible en: Fût 30L

Dry-hopped to high hell with dependably mind-blowing Citra hops for a whack of grapefruit and lime on the nose for starters; filtered through fresh fir needles for a subtle conifer resin finish… everything in-between is pure refreshment. If ever one beer could deliver Summer in a glass, Lost In The Woods would be it.

Houblonnage à cru de folie avec le seul et unique hallucinant Citra pour une claque aromatique de pamplemousse et de lime en entrée. Filtrée à travers des aiguilles de sapin fraîches pour une subtile finition sur la résine de conifère… Entre toutes ces notes tout n’est que pure rafraîchissement. Si jamais une bière pouvait offrir l’été dans un verre, elle aurait pour nom Lost in the Woods.

Cosmique IPA

COSMIQUE

Style: IPA
ABV: 5.8%
Plato: 13.75
Malts: Pale Ale, Carahell, Munich
Hops: El Dorado & Amarillo
Available in / Disponible en: Fût 30L

Innovative and crowd-pleasing in equal measure, Cosmique is simply big on aroma and taste. A huge bouquet of tropical fruits and sherbet candy lures you in before a rounded malt body takes centre stage, accompanied by a satisfying array of fruit notes. The final act is reassuring, leaving a lingering bitterness on the tongue; enough to keep you going back for more, but not so harsh as to slow down a good après session.

A la fois innovante et pour le plaisir de tous, Cosmique est profonde en arômes et flaveurs. Un énorme bouquet de fruits tropicaux, et de bonbon vous attire, avant qu’un corps rond et malté ne prenne place, suivi d’une foisonnante gamme fruitée. L’acte final est réconfortant, laissant une amertume persistante en bouche; assez pour vous inciter à en vouloir plus, mais pas assez écrasante pour diminuer le plaisir d’une bonne après-session.

Liquid Fog

LIQUID FOG

Style: Hazy Pale Ale
ABV: 4.4%
Plato: 10.96
Malts: Pale Ale
Hops: Magnum & Styrian Wolf
Available in / Disponible en: Fût 30L

Using a back-to-basics, low-gravity malt bill to boost smashability, Liquid Fog is in fact anything but basic. Infamous Norwegian Kveik yeast squeezes maximum juicy goodness out of Alpine-sourced Styrian Wolf hops, and leaves behind a wistful haze. The result is a truly exciting session beverage for all occasions; whether you’re reminiscing on an Alpine epic or escaping the daily grind, Liquid Fog provides the refreshment.

Avec un retour aux sources, avec le choix d’une faible densité pour accroître sa buvabilité, Liquid Fog est en fait tout sauf basique. La levure Norvégienne Kveik, de notoriété publique, permet de mettre en avant toutes les qualités fruitées du houblon alpin Styrian Wolf, et laisse derrière elle ce trouble onirique. Le résultat en est une session au profil très prometteur, à déguster pour toutes les occasions; que vous vous remémoriez une épopée alpine ou que vous cherchiez à fuir le quotidien, Liquid Fog fera le boulot